MUNICIPALIDAD DE TÍO PUJIO RECUERDA REQUISITOS PARA VENDER LOCRO EN DOMICILIOS PARTICULARES

Con la llegada de las fechas patrias y los días fríos, muchos vecinos eligen preparar y vender locro. Por eso, el Área de Bromatología de la Municipalidad difundió un recordatorio clave para quienes quieran comercializar este plato tradicional desde su casa.

Desde el área informaron que todas las personas que deseen preparar y vender locro en un domicilio particular deberán acercarse a la Municipalidad para solicitar la autorización correspondiente.

La medida busca garantizar que se cumplan las normas de higiene y manipulación de alimentos, protegiendo la salud de los consumidores. “La inocuidad alimentaria es responsabilidad de todos”, remarcaron.

Con esta medida se apunta a acompañar a los emprendedores gastronómicos locales y, al mismo tiempo, asegurar que el locro llegue a cada mesa con la calidad y seguridad necesarias.