DÍA MUNDIAL DEL VEGANISMO

Cada 1° de noviembre, se celebra el Día Mundial del Veganismo, creado oficialmente en 1994 en homenaje al momento en que la pareja conformada por Donald Watson y Elsie Shrigley fundaron The Vegan Society, una asociación que agrupaba a un grupo de personas que seguían una dieta a base de plantas, sumado a la primera publicación de la tira The Vegan News.

Si bien este estilo de vida alimenticia existe hace muchísimos años, ese mismo día también se eligió el término "vegano" para referirse a las personas que no consumen ni utilizan ningún producto de origen animal.

Las personas que siguen este tipo de vida alimenticia se abstienen de consumir o utilizar: carne (ni ternera, ni polo, ni cerdo), peces ni animales marinos, huevos, lácteos (leche, yogur y manteca, entre otros), pieles de animales como cuero o pelo, ni cosas fabricadas con partes de animales o que hayan experimentado con ellos para su creación.